Рецепт тёплого салата с киноа, креветками и апельсином

Зима — время согревать себя и близких, а ещё выбирать блюда для праздничного стола. Рекомендуем попробовать приготовить тёплый салат с добавлением киноа, креветок и апельсина.

Для приготовления понадобится:

· 80 г киноа

· соль — по вкусу

· 400 г креветок

· 1 зубчик чеснока

· 2 ст.л. оливкового масла

· 2 ч.л. бальзамического уксуса

· чёрный молотый перец — по вкусу

· 1 авокадо

· 2 ч.л. лимонного сока

· 1 апельсин

Сначала нужно отварить киноа и добавить к ней соль. Затем опустить креветки на минуту в кипящую воду, очистить. Для заправки нужно смешать с оливковым маслом измельчённый чеснок, бальзамический уксус, перец и соль. Авокадо нужно нарезать на дольки и сбрызнуть лимонным соком. Апельсин разделить на дольки и удалить оболочку. Можно собирать салат: сначала выложить киноа, затем добавить креветки, авокадо, апельсин, а сверху залить всё это заправкой.