Что для новогоднего стола можно купить заранее

Перед Новым годом в магазинах обычно огромные толпы людей. Кто-то забыл купить подарок, а кто-то хочет собрать роскошный новогодний стол. Чтобы избежать лишнего стресса, предлагаем купить некоторые продукты заранее. Список этих продуктов следующий:

• Овощи. Заранее можно купить морковь, лук, картофель, свёклу и свежую зелень. Огурцы и перец в холодильнике пролежат до 5 дней, помидоры — до 3-х, листья салата — 7 дней, другая зелень — 10 дней, картофель при комнатной температуре — 1 месяц, лук — 2-3 недели, свёкла — 10 дней, морковь — 2 недели. 
• Мясо и рыба. Замороженные мясные продукты хранятся до 12 месяцев, рыбные — 6 месяцев, свежее мясо — 3-5 дней, птица и рыба — 1-2 дня. Поэтому, если не хотите стоять в очередях, можно положить подобные продукты в морозилку или купить уже замороженными.
• Молочка и сыр. Молоко хранится в холодильнике около 7 дней, сметана — 1-3 недели, мягкий сыр — 7 дней, твёрдые — 6 месяцев, сливки — 1 месяц, сливочное масло — 1-3 месяца. Если хотите сделать сырную тарелку, можно взять такие варианты, как бри, камамбер, пармезан и сыр с голубой плесенью.
• Колбасы. Здесь надо помнить, что наибольший срок годности имеют колбасные изделия в вакуумной упаковке. Поэтому лучше взять их. Для мясной тарелки можно купить сыровяленую, сырокопчёную колбасу, мясные чипсы, балык, шейку или карбонад.
• Консервы. Овощи в жестяных банках имеют срок годности до 18 месяцев, а рыба — 2-5 лет.
• Яйца. Обычные столовые яйца можно хранить от 8 до 25 суток, диетические — 7 дней. Поэтому их лучше закупать позже, но не в последние пару дней.
• Красная икра. Лучше всего подойдёт пастеризованная икра. Её срок годности составляет до 8 месяцев. Кстати, к ней можно заранее купить тарталетки. До Нового года они точно не испортятся.
• Соусы. Заранее можно купить несколько пачек майонеза, кетчупа, горчицы, хрена и маринадов, если они вам понадобятся.
• Фрукты. Если взять заранее, например, мандарины, то хранить их важно в отсеке для овощей и фруктов, и не более 2-х недель. Также хорошо хранятся яблоки. А другие фрукты лучше покупать позже.
• Напитки. Обязательно заранее купить несколько бутылок чистой воды, минералки, соков и других напитков, чтобы потом лишний раз не бегать в магазин. Тоже самое касается и алкоголя.