Рецепт замороженных кубиков с лимоном и имбирем
В холодное время года, а особенно в период праздников, организму требуется помощь. Предлагаем приготовить замороженные кубики с лимоном, имбирём и куркумой, которые нужно всего лишь залить кипятком и немного поболтать ложкой. Получится полезный и вкусный напиток для поддержки иммунитета и пищеварения.
Для приготовления понадобится:
- 1 чашка свежего лимонного сока, или 4 лимона, которые нужно заранее выжать
- 22 см свежего нарезанного корня имбиря
- 2 ст.л. свежей нарезанной куркумы или 2 ч.л. молотой
- 3 ст.л. мёда
- 1 ст.л. воды
- молотый чёрный перец — на кончике чайной ложки
Нужно смешать в блендере лимонный сок, имбирь, куркуму, мед, воду и перец до полной однородности. На это уйдёт примерно минута. Затем процедить сок через мелкоячеистое ситечко в большую мерную чашку, прижимая твердые вещества ложкой, чтобы извлечь сок. Должно получиться около 1 чашки сока. Твёрдые остатки можно выбросить. Затем нужно разлить сок по квадратным ячейкам силиконового лотка и поставить на несколько часов в морозилку. Должны получиться ровные жёлтые кубики льда. После этого можно брать по кубику, класть в кружку или стакан и заливать кипятком. Получится ароматный и приятный напиток.
