Рецепт картофельной запеканки из пяти ингредиентов
Запеканка всегда считалась сытным блюдом, которое можно приготовить как в сладком, так и солёном виде. Она мягкая, пышная и не отнимает много времени. Предлагаем опробовать её самый простой и вкусный вариант, для которого понадобится всего несколько ингредиентов. Дополнительно можно добавить лук, любимые специи и зелень.
Для приготовления нужно:
- 6 средних клубней картофеля
- растительное масло — для смазывания
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- 400 г мясного фарша
- 50 г сыра
- 2 яйца
- 50 г сметаны
Картофель нужно натереть на крупной тёрке. Затем смазать маслом форму и выложить на дно половину овощей. Распределить, приправить солью и перцем. Сверху выложить фарш, разровнять. Оставшуюся половину картошки необходимо смешать с тёртым сыром, яйцами, специями и сметаной. Выложить массу на фарш и разровнять. После этого нужно отправить запеканку в духовку и запекать при 180 градусах около часа, до мягкости картофеля.
