Рецепт быстрого плавленного сыра из творога

Иногда случаются ситуации, когда времени мало, а идей для быстрого перекуса нет. В таком случае предлагаем попробовать сделать плавленный сыр из творога. Приготовление занимает минимум времени, а вкус получается слегка сладковатым и приятным.

Для рецепта понадобится:

• 400 г жирного творога
• 1 яйцо
• 80 г сливочного масла
• 0,5 ч.л. соды
• 0,5 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. сахара

Нужно добавить к творогу яйцо, мягкое сливочное масло, соду, сахар и соль. Пробить массу блендером до полной однородности. Можно добавить к ней сушёный или свежий укроп. Затем необходимо выложить массу в жаропрочную миску. Вскипятить в кастрюле воду и поставить миску сверху так, чтобы она не касалась воды. Сыр необходимо готовить, помешивая, около 10-15 минут. Когда он загустеет, его нужно снять с огня, остудить и поставить в холодильник.