Рецепт быстрого шоколадного пирога с вареньем и орехами

Пирог — отличный вариант сытной выпечки к чаю. Можно сделать его сухим, а можно и влажным. Для этого достаточно добавить несколько простых ингредиентов. Делимся рецептом влажного шоколадного пирога с вареньем, изюмом и орехами.

Для приготовления понадобится:

• 60 г изюма
• 240 г муки
• 50 г какао-порошка без сахара
• 1 ч.л. соды
• 200 мл кефира
• 1 яйцо
• 50 мл растительного масла
• 140 г сахара
• щепотка соли
• 100 г варенья
• 70 г грецких орехов

Сначала нужно замочить изюм в горячей воде на 10-15 минут. Затем вместе процедить муку, какао и соду. Далее венчиком взбить кефир, яйцо, масло, сахар, варенье и соль. Всыпать к массе сухую смесь. Замесить густое тесто. Порубить орехи, и вместе с подсохшим изюмом добавить их в тесто. После этого нужно смазать маслом форму, выложить в неё тесто и выпекать при 180 градусах около 30 минут. Готовый пирог можно разрезать на две половины и смазать кремом.