Какие продукты вызывают неврологические заболевания
Команда специалистов из Сеченовского Университета исследовала данные 70 тысяч человек, чтобы выяснить, какие продукты способны в большей степени повлиять на риск развития неврологических заболеваний. Результаты оказались предсказуемыми.
Наибольший риск, по словам специалистов, представляют ультраобработанные продукты, такие как: фастфуд, чипсы, сладкая газированная вода, лапша быстрого приготовления, сосиски, сладкие йогурты и замороженные полуфабрикаты. Всё это способно вызвать деменцию. Другие данные показали, что молодые люди, которые неправильно питаются, чаще страдают от депрессии чем те, кто придерживается здорового образа жизни. Также вредные продукты чаще вызывают мигрень, и она становится хронической.
По словам специалистов, вред обработанных продуктов заключается в том, что в них есть транс-жиры и добавленный сахар, которые ухудшают работу митохондрий, что дают организму энергию. Сбои в их деятельности приводят к повреждению клеток и нейронов, а это ведёт к окислительному стрессу и быстрому старению. Самый известный пример такой неправильной работы — инсулинорезистентность.
