Рецепт творожной запеканки с клюквой

Запеканку можно готовить по-разному: кто-то любит приторность, кто-то — кислинку. Если вы относитесь ко второму варианту, то предлагаем добавить в неё горсть клюквы и, тем самым, сбалансировать вкус.

Для приготовления понадобится:

• 3 яйца
• 120 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 200 г сметаны
• 550 г творога
• 55 г манной крупы
• 200 г замороженной клюквы
• масло для смазывания

Сначала нужно венчиком взбить яйца и два вида сахара. К ним вмешать сметану. Далее необходимо добавить творог и пробить всё блендером. Всыпать манку, перемешать. После этого нужно добавить в массу замороженную клюкву. Выложить массу в форму, заранее смазанную маслом. Запекать в духовке при 180 градусах около 40 минут.