Рецепт крекеров с засахаренным беконом
Хотите удивить гостей необычным угощением? Попробуйте крекеры с засахаренным беконом: сладкие и, по желанию, с легкой остротой благодаря перцу.
Для приготовления понадобится:
- 32 прямоугольных крекера;
- около 10 ломтиков бекона;
- 3 ст. л. кленового сиропа;
- черный молотый перец.
Разогрейте духовку до 150 °C. Пока она нагревается, нарежьте бекон кусочками примерно по 9 см — при запекании он заметно уменьшится. Застелите противень с высокими бортами фольгой и поставьте сверху решетку. Разложите на ней крекеры, а на них — бекон. Смажьте бекон сиропом и отправьте в духовку.
Запекайте 40–45 минут — до золотистой хрустящей корочки. Важно: температуру не повышайте, иначе бекон подгорит, а жир будет вытапливаться неравномерно.
Достаньте угощение из духовки и, пока оно горячее, еще слегка смажьте сиропом. Дайте остыть и в конце немного посыпьте перцем — так крекеры будут не только сладкими, но и с приятной остринкой.
