Немецкий бренд Ritter Sport выпустил новую, тонкую линейку своего фирменного шоколада. Она легче обычных, но создана из эксклюзивного сорта какао.
В линейке три новых шоколадных плитки: VOLLMUNDIGE с 55% какао, AROMATISCHE с 74% какао и INTENSIVE с 81% какао. Каждая из них имеет свою интенсивность и оттенки вкуса. Вместо 100 грамм масса одной плитки составляет 75 грамм. Представители бренда говорят, что это осознаное решение, ведь в шоколаде содержится около 40% изысканного сорта тонкого какао, выращенного на их собственной ферме El Cacao. Плитки AROMATISCHE INTENSIVE также содержат премиальное какао из Перу для более яркого и насыщенного вкуса.
Тонкое какао — это особый сорт высококачественного какао, который составляет всего 5-10% от общего количества какао во всем мире. У него многослойный вкусовой профиль и сложный процесс ферментации. Поэтому представители бренда уведомляют покупателей, что новая линейка будет стоить дороже остальных.
В России появился шоколадный Лабубу, вкус которого нельзя определить заранее. Узнать о нём можно в нашем материале.
