Компания «Коровка из Кореновки» запустила в продажу новый вид мороженого. Он идеально подходит для приготовления глясе.
Глясе происходит от французского слова glace, что дословно означает «ледяной, замороженный». Это охлаждённый кофе с молоком или охлаждённый горячий шоколад, в которые добавляют взбитые сливки и ликёр. Есть и более простой вариант напитка, который состоит всего из двух ингредиентов — холодного чёрного кофе и мороженого.
Шарик мороженого нужно выкладывать сверху напитка. На упаковке пломбира от бренда «Коровка из Кореновки» показан именно такой, правильный вариант подачи. Новинка продаётся в брикете массой 60 грамм. Вкус у неё ванильный.
Считается, что для идеального глясе подойдёт только качественный пломбир без каких-либо добавок. Именно такое мороженое создаст нужный баланс: сливочная текстура и сладость уравновесят горечь кофе, но не перебьют вкус самих зёрен. Новинку уже можно найти в российских торговых сетях. Её стоимость зависит от точки и наличия акций.
Ранее мы писали, что Pinskiy&Co и компания «Петмол» объединились, чтобы выпустить линейку авторского мороженого в итальянском стиле. Узнать о ней больше можно в нашем материале.
