Благодаря специалистам «Пятерочки» и медиаплатформы Food.ru стало известно, какие необычные рецепты окрошки пользуются спросом у россиян. Например, что вы думаете о версии с черемшой?
Всего по теме окрошки зафиксировали 440 000 запросов. Конечно, классические варианты блюда лидируют: в 2025 году их искали более 194 000 раз (из них 116 000 запросов пришлось на окрошку на кефире и 78 000 — на квасе).
Но и экстравагантные рецепты вызывают активный интерес. Так, в топ попали сразу несколько необычных сочетаний: краб на айране, домашний ростбиф с яблоком, а также килька в томате.
В начале 2026 года рейтинг немного отличается от предыдущего. В нем появились окрошка с черемшой, постный вариант с курицей и сочетание авокадо, яблока и семечек. Изменились и предпочтения по заправкам: пользователи стали чаще искать рецепты на обычной воде, курином бульоне, а также воде с яблочным уксусом и майонезом.
До этого мы рассказывали о французском шике в гранд-кафе «Шануар».
