Иногда хочется, чтобы ужин был не просто ужином, а событием с возможностью засмотреться в окно. Москва для этого создана идеально: город растет вверх, и вид на него с высоты меняется в течение вечера от закатного золота до сияющего ночного покрывала огней. Панорамные рестораны давно стали отдельным жанром столичной гастрономии, и поводов заглянуть в них масса: свидание, важная встреча, годовщина или просто желание взглянуть на знакомый город под новым углом. Иногда хочется просто красивого вечера, и никакого другого повода не требуется.
Мы собрали пять мест с по-настоящему красивыми видами, разными по характеру: от классической панорамы исторического центра до головокружительной высоты небоскребов Москва-Сити.
White Rabbit
Если говорить о видовых ресторанах Москвы, начать стоит именно с него. White Rabbit занимает верхний этаж Смоленского пассажа, и его главная архитектурная изюминка — стеклянный купол, благодаря которому панорама центра города окружает гостя почти со всех сторон. Высота здесь не рекордная, но вид очень красивый, потому что крыши старого центра, проспекты и городская перспектива как на ладони.
А еще White Rabbit является одним из самых титулованных ресторанов страны, не раз входивший в международный рейтинг The World's 50 Best Restaurants, а его кухня под началом шефа Владимира Мухина строится на переосмыслении русских продуктов и традиций. Важная фишка меню в том, что оно похоже на старославянское, но в новом, современном исполнении. Сюда идут за гастрономическим впечатлением целиком, и вид является его часть. Столики у окон разбирают первыми, так что бронировать стоит заранее. А летом открывается отличная веранда под открытым небом, но попасть на нее сложновато.
Ruski
Когда хочется не просто высоты, а самой настоящей высоты, выше которой ничего нет, то дорога ведет в Москва-Сити, в башню «ОКО». Ресторан Ruski расположен почти под крышей небоскреба и входит в число самых высотных ресторанов Европы: деловой центр, река и расходящийся во все стороны город видны буквально с высоты птичьего полета. Ресторан находится на 85 этаже, на высоте 354 метров над уровнем земли.
Контраст и есть главная идея места: на одной из самых современных площадок города готовят подчеркнуто русскую кухню. Если вы хотите окрошку с говяжьим языком или жульен из сморчков, то вам сюда. Сердцем ресторана является огромная дровяная русская печь, в которой томят и запекают блюда по старинным принципам. Получается необычное сочетание старого огня и буквально космического вида за стеклом. Вечером, когда зажигаются огни Москва-Сити, эффект особенно сильный.
O2 Lounge
Если вас интересует чуть более камерный и романтичный вариант, то вам нужен лаунж на крыше отеля The Ritz-Carlton в самом начала Тверской улицы. Отсюда открывается один из самых желанных видов в городе, потому что Кремль, Красная площадь и сердце исторической Москвы практически у ваших ног. Формат здесь не строго ресторанный, а лаунжевый: авторские коктейли, легкая паназиатская кухня и суши.
Это место для неспешного вечера и для тех случаев, когда важнее атмосфера и вид, чем разноплановое меню. Летом открытая терраса превращает O2 Lounge в одну из лучших точек города, чтобы встретить закат над кремлевскими башнями с бокалом в руке.
Buono
Ресторан Buono занимает двадцать девятый этаж сталинской высотки в гостинице «Украина» на берегу Москвы-реки. Интерьер выдержан в светлых тонах итальянского дизайна и перекликается с величественной архитектурой самого здания, а вокруг основного зала идет крытая терраса, утопающая в зелени круглый год.
Из панорамных окон открывается вид на Москву-реку, Кутузовский проспект и башни Сити вдалеке. Кухня здесь современная итальянская, так что это удачный выбор для тех, кто хочет совместить классический видовой ужин с привычной и любимой гастрономией, без экспериментов. Сочетание сталинского антуража снаружи и панорамы за окном делает Buono особенно атмосферным вечером. Но стоит отметить, что цены на блюда здесь выше, чем можно предположить, так что стоит ознакомиться с меню на сайте заранее.
City Space Bar
Завершим подборку легендарным баром на верхушке отеля Swissôtel «Красные Холмы» у Павелецкой. Его фишка — практически круговой обзор и панорама, которая раскрывается почти на все стороны, охватывая реку, центр, и силуэты высоток. Это формат коктейльного бара с видом, а не ресторана высокой кухни, и именно за видом и коктейлями сюда в первую очередь и приходят.
Ресторан City Space давно стал классикой жанра и одним из самых узнаваемых видовых баров Москвы. Лучшее время для визита здесь на закате, когда город медленно переключается с дневного режима на вечерний прямо у вас на глазах.
Несколько практических советов
Видовой ужин стоит планировать заранее, и вот почему. Столики у окон есть не везде и часто в ограниченном количестве, а спрос на них всегда выше, чем на места в глубине зала. Бронируйте столы и обязательно уточняйте, что хотите место с видом. Самое выигрышное время для таких видовых ресторанов — закатные часы, потому что за один вечер вы застанете и дневной город, и золотой час, и ночную подсветку зданий.
Стоит держать в голове и то, что вид почти всегда входит в стоимость: панорамные рестораны в среднем дороже обычных, и часть чека вы платите именно за высоту и окна. Зато это тот случай, когда переплата честная и впечатление от вечера над городом остается надолго.
