Рецепт шарлотки с яблоками и мёдом

Каждая хозяйка знает оригинальный рецепт шарлотки с яблоками. Однако не каждой удаётся сделать этот пирог достаточно пышным и приятным на вкус. Поэтому предлагаем изменённый рецепт, который отличается простотой и мягким вкусом.

Для приготовления понадобится:

• 4 яблока
• 150 г муки
• 5 г молотой корицы
• 10 г разрыхлителя
• 80 г сливочного масла
• 3 яйца
• 190 г сахара
• 20 г мёда

Сначала нужно очистить яблоки и удалить из них сердцевину. Затем нарезать в произвольном порядке, так, как хочется вам. После этого нужно в глубокой миске перемешать муку, корицу и разрыхлитель. Затем растопить сливочное масло. Яйца надо взбивать с мёдом и сахаром на протяжении 5 минут, пока не появится пышная пена. Затем необходимо высыпать к ним сухие ингредиенты и хорошо всё перемешать. После этого влить масло и снова перемешать. В форму, застеленную пергаментом, нужно выложить яблоки и залить их тестом. Выпекать такую шарлотку необходимо около 50 минут при 150 градусах.