Как искусственные подсластители влияют на вес
Представители Всемирной организации здравоохранения в 2023 году рекомендовали людям с избыточным весом и хроническими заболеваниями отказаться от использования искусственных подсластителей. Однако команда специалистов из Европы опровергли их рекомендацию.
Исследователи провели эксперимент с участием 341 человека от 6 до 65 лет. Все добровольцы имели избыточный вес и регулярно употребляли продукты, в которых содержится сахар. Никто из них не использовал лекарства для снижения веса и не делал специальные операции. Всем участникам предписали здоровую диету без ограничения калорий, но с суточным содержанием сахара не более 10%. Затем их разделили на две группы: одной разрешили есть продукты с искусственными подсластителями, а другой полностью запретили подобные продукты.
За добровольцами наблюдали год. Группа, которая употребляла подсластители, скинула на 1,6 кг больше другой. Также в кишечниках людей из этой группы оказалось больше полезных для иммунитета бактерий. Но эксперты отмечают, что данные неточные, поэтому не стоит им слепо доверять. Врачи говорят, что лучше всего просто снизить употребление добавленного сахара и заменить его ложкой мёда или кленового сиропа.
