Обложка: freepik
В России с каждым годом набирают популярность традиционные рождественские напитки из разных стран, такие как глинтвейн, глёг и пунш. Но не все знают, какая между ними разница. Постараемся объяснить.
- Глинтвейн. Этот напиток на основе красного вина пришёл из Германии. В переводе он так и называется — «горячее вино». Для приготовления берут красное сухое, потому что на его основе напиток получается менее сладким. Алкоголь заливают в посуду и 20 минут греют на плите при температуре 60-70 градусов. Однако до кипения не доводят. К нему добавляют традиционные пряности, орехи и фрукты. А украшают готовый напиток палочкой корицы, цветком бадьяна, дольками яблока и апельсина.
- Глёг. Напиток родом из скандинавских стран, поэтому, чтобы он хорошо согревал, в него добавляют больше сахара и крепкий алкоголь. Также там есть вино, изюм, корица, кардамон, гвоздика, ваниль, имбирь, миндаль и цедра апельсина. А в таких странах, как Дания и Швеция, к напитку обязательно подаётся ложка, чтобы была возможность выловить пропитанные им кусочки фруктов и изюма.
- Пунш. Этот горячий коктейль традиционно подают в Индии. Он напоминает компот с добавлением алкоголя. В современном виде пунш состоит из рома, воды, сахара, лимонного сока и чая. Дополнительно иногда добавляют другие горячие соки. Также в нём есть ягоды, орехи, кусочки фруктов и цедра цитрусовых. Чаще всего пунш делают безалкогольным, просто на основе соков и ягод.
