Рецепт отбивного куриного филе в панировке в аэрогриле

Чтобы порадовать себя вкусным белком, много времени не надо: понадобится лишь куриное филе, аэрогриль и 40 минут свободного времени. Рассказываем простой рецепт хрустящих куриных отбивных.

Для приготовления понадобится:

• 300 г филе куриной грудки;
  
• 40 г панировочных сухарей панко;
  
• половина ч. л. сушеного чеснока;
  
• половина ч. л. сушеного лука;
  
• 2 щепотки соли;
  
• 2 щепотки молотого черного перца;
  
• 1 ст. л. итальянских трав;
  
• 10 г пармезана;
  
• 1 яйцо;
  
• растительное масло для запекания.
  

Филе разрежьте вдоль пополам и отбейте до толщины в сантиметр. Выложите на плоскую тарелку сухари, специи и мелко натертый сыр. Взбейте яйцо и окуните в него два кусочка филе. Далее обваляйте их в сухарях. Сбрызните чашу аэрогриля маслом. Положите на нее филе одним слоем. Запекайте в течение 6 минут при температуре 200 ℃. Затем переверните, сбрызните маслом и готовьте дополнительные 6 минут. Таким же образом приготовьте оставшееся филе.

Источник