Рецепт вафельных трубочек с вареной сгущенкой

Вы знаете это лакомство с самого детства: вафельные трубочки с вареной сгущенкой. Делимся сладким рецептом, чтобы поностальгировать о беззаботных временах. Для него потребуется мультипекарь с насадкой для тонких вафель.

Для приготовления понадобится:

• 345 г сливочного масла;
  
• 200 г сахара;
  
• 4 яйца;
  
• 160 г муки;
  
• 370 г вареной сгущенки.
  

Взбейте миксером 115 г размягченного масла с сахаром до пышности. По одному добавьте яйца, каждый раз тщательно взбивая. Всыпьте муку и перемешайте до однородности — получится тесто.

Налейте немного теста в мультипекарь, закройте крышку и выпекайте до готовности. Готовую вафлю сразу сверните в трубочку, пока она не остыла. Повторите с оставшимся тестом.

Слегка взбейте 230 г размягченного масла. Добавьте сгущенку и взбейте до однородного крема. Наполните им трубочки с помощью кондитерского мешка.

Источник