Как сделать популярное мороженое в снегу

В сетях сейчас особой популярностью пользуется рецепт морожено в снегу. Для его приготовления, по словам блогеров, нужно всего лишь сделать углубление в сугробе, высыпать туда соль, а сверху поставить кастрюлю или металлическую миску. В посуду надо влить жирные сливки, добавить сахарную пудру или сгущёнку и активно взбить всё это венчиком. Процесс обычно занимает 15 минут, а по итогу получается вкусное и самое настоящее мороженое.

Есть несколько советов, которые помогут избежать ошибок при его приготовлении:

• Холод. Чем ниже на улице температура, тем меньше усилий потребуется на взбивание. К примеру, если за окном -15, то не нужно будет даже соль добавлять. При реакции со снегом соль растворяется и забирает тепло из окружающей среды. 
• Сугробы. Обязательно, чтобы миска стояла в сугробе, а не на корке льда или ровной поверхности.
• Посуда. Миска должна быть из нержавеющей стали. Также понадобится венчик, ложка и кружка или креманка для готового мороженого.
• Ингредиенты. Нужны только жирные сливки, 33-35%, иначе они просто не взобьются. 
• Можно добавить пищевой краситель и ванильный экстракт для аромата. 
• Граммовка. Сливок понадобится 250 г, сгущёнки — 150 г, красителя — 5 капель. 
• Перчатки. Обязательно надевайте перчатки, чтобы не отморозить руки в процессе готовки.
• Компания. Идеальным вариантом будет готовить мороженое вместе с друзьями или близкими. Лучше всего передавать эстафету с замешиванием по кругу, чтобы никто не устал. Процесс занимает 15-20 минут, а за это время кисти могут сильно разболеться.