Как кофе замедляет старение мозга
Группа исследователей из Гарвардского университета собрала анкеты 130 тысяч человек с данными за 43 года. Они исследовали рацион этих людей и выяснили, что кофе способно сохранять остроту ума в зрелом возрасте.
Специалисты подчеркнули, что кофеин способен поддерживать нейронные связи даже у тех, кто страдает генетическими заболеваниями вроде Альцгеймера. Данные из анкет участников подтвердили, что умеренное употребление чая и кофе существенно снижает риск развития деменции. Нужно всего 2-3 чашки в день, чтобы сохранить ум ясным на долгие годы. Нервная система была защищена даже у тех, кто пил до 5 чашек в день. Риск деменции и у тех, и у других снизился на 18%.
По данным исследования, напитки без кофеина не давали такого эффекта. Это указывает на то, что кофеин, полифенолы и алкалоиды, которые содержатся в напитке, способны долгие годы поддерживать здоровье нервной системы.
