Планируете удивить гостей или семью необычным ужином? У нас есть для вас рецепт креветок в кокосовой панировке. Понадобится аэрогриль и полчаса свободного времени.
Для приготовления понадобится (на 4 порции):
- 450 г очищенных креветок с хвостиками;
- 70 г кокосовой стружки;
- 60 г муки;
- 30 г панировочных сухарей панко;
- 2 яйца;
- 1 ч. л. соли;
- половина ч. л. молотого черного перца;
- растительное масло для смазывания.
Если размораживаете креветки, не забудьте промокнуть их бумажными полотенцами или салфетками. Смешайте в миске муку, соль, перец, кокосовую стружку и сухари. Взбейте яйца во второй миске. Обмакните несколько креветок во второй миске, а затем в первой.
Сбрызните маслом чашу аэрогриля. Выложите на нее креветки одним слоем. Запекайте в течение 7 минут при температуре 200 ℃. Затем переверните их и запекайте еще 4 минуты — до румяной корочки. Порция готова!
К основному блюду рекомендуем добавить весенний тунисский пирог с апельсинами. Рецепт здесь.
