Главным за кухню назначен шеф-повар Виктор Шибакин. В меню представят блюда из Японии, Китая, Таиланда, Вьетнама, Кореи, Индонезии и Филиппин.
Сейчас проект «Умами» представлен одним заведением в «Лужниках». Однако вскоре в Москве откроется и вторая точка.
Новый гастрономический бар заработает в Камергерском переулке, напротив Московского художественного театра имени А. П. Чехова. Точный адрес: г. Москва, Камергерский переулок, д. 6/5, стр. 3. Судя по информации в соцсетях, заведение начнет работу уже в середине апреля.
Ожидается, что интерьер «Умами» в Камергерском будет более выразительным и выполненным в азиатском стиле. Пространство оформят с активным использованием дерева в отделке и мебели, а уютную атмосферу создадут теплое освещение, мягкие диваны и кресла. Кроме того, в гастробаре сделают открытая кухня, а интерьер дополнят графика с иероглифами, тематическая керамика и посуда.
За кухню будет отвечать шеф-повар Виктор Шибакин. В меню войдут блюда Японии, Китая, Таиланда, Вьетнама, Кореи, Индонезии и Филиппин.
До этого мы рассказывали о самой необычной кофейни Stars Coffee, расположившейся прямо внутри оранжереи.
