На Поклонное горе, неподалёку от Парка Победы, Эмин Агаларов и АгаларовРест скоро откроют новый ресторан китайской кухни. Он называется SHAOLIN.
Согласно концепции, заведение будет соблюдать принципы точности и дисциплины, которые присущи кулинарной традиции Китая. Ключевой его особенностью станет баланс вкусов, текстур и температур. В меню появятся блюда сразу из несколько кухонь «Поднебесной»: деликатная кантонская, насыщенная и пряная сычуаньская, а также пекинские блюда из утки и теста. В основе всех блюд, по утверждению представителей сети, лежат свежие морепродукты, качественное мясо, насыщенное бульоны и сложные соусы. Также в приоритете чайная карта с разными видами этого традиционного китайского напитка.
Кухней будут заведовать бренд-шеф ресторанов сети Кирилл Бергер, а также специально приглашённый шеф-повар из Шанхая Сяо Ли.
В ресторане сможет разместиться 50 человек. Летом там будет работать веранда. Адрес будущего заведения: Поклонная гора, дом 9.
В московском премиальном квартале Lucky скоро откроется ресторан Joli Grand Bistrot от Salone Pasta&Bar и Juan. Узнать о нём больше можно в нашем материале.
* Деятельность Meta (соцсети Facebook и Instagram) запрещена в России как экстремистская.
