Обложка: Unsplash, Samuel Wibisono
Ресторатор Андрей Зайцев 1 июня откроет новый проект на территории «Сколково». Им станет ресторан «Золотой заяц».
За кухню будет отвечать итальянский шеф-повар Карло Скафетта. Ресторан расположится на территории инновационного центра и будет рассчитан примерно на 200 посадочных мест. Гостей ждет просторный светлый зал с панорамными окнами, камином в центре, отделкой из светлого дерева и интерьером в бело-бежевых тонах. Также в заведении предусмотрены большая веранда и приватные комнаты.
Основу меню составят блюда Южной Италии: домашняя паста, пицца из дровяной печи, мягкие сыры и особые стейки. Винная карта будет включать более 300 позиций.
До этого мы рассказывали об открытии одной из самых красивых веранд в Москве.
