В начале осени в Москве пройдёт масштабный фестиваль «Хлебокультура». Он будет посвящён главному и самому уважаемому во всём мире продукту — хлебу.
Фестиваль организуют в пространстве «Хлебозавода», который в 2026-м году отмечает 10-летие своей жизни после ревитализации. Гостей ждёт обширная программа:
- лекции и мастер-классы про выпечку;
- маркет локальных пекарен и гастропроектов, которые представят свой ремесленный хлеб;
- маркет домашней утвари, сыров и напитков;
- индустриальная программа для профессионалов;
- в завершение программы состоится показ фильма Георгия Данелии «Не горюй!» совместно с «Зотов.Кино».
Среди участников будут, к примеру, следующие бренды: Valiko, ZOE, Печорин, Волконский, Пекарня М2, Хлебная Мануфактура №1, Капрановский хлеб, Батон, Bright kitchen, Zhirnova, Biobrot, Borgata, I love cider. Культурную программу посвятят пересечению науки и творчества. Главным вопросом станет возможность вывести универсальную формулу вкусного хлеба.
Список участников и мероприятий ещё пополняется. Фестиваль пройдёт 19 и 20 сентября на территории городского пространства «Хлебозавод». Вход свободный, но для участия в отдельных мероприятиях потребуется предварительная регистрация.
Ранее мы писали, что в некоторых ресторанах Москвы можно получить подарок за заказ. В каких именно — читайте в нашем материале.
