В Сети стал трендовым новый осенний десерт. Он состоит из цельной тыквы и крем-брюле.
Повара рекомендуют брать за основу тыкву маленького размера. Приготовить десерт достаточно просто: нужно запечь овощ в духовке и аккуратно вынуть из него мякоть. Затем нужно нагреть в сотейнике сливки, немного сахара и ванили. Далее смешать с сахаром 2 желтка и постепенно влить к ним сливки.
Получившейся массой нужно заполнить тыквы, а потом убрать всё в духовку на 1,5 часа при 110 градусах. Чтобы сделать карамельную корочку, нужно немного подпалить верх десерта газовой горелкой. Говорят, что в десерте остаётся лёгкий привкус тыквы, который даёт ему особую «изюминку».
Ранее мы писали, что в Москве появился новый китайский ресторан с безлимитной едой. Узнать о нём больше можно в нашем материале.
