В Москве готовится к открытию итало-американское бистро Smoky Croc. В основе концепции лежит культура семейных застолий, итальянский аперитив и бруклинская пицца.
Интерьер заведения выполнен в стиле лофт с яркими акцентами. В центре зала находится длинный общий стол, а барная зона стилизована под кухню-гостиную с островом. Главной особенностью заведения станут блюда из смокера — устройства для медленного томления продуктов на живом огне и дыму.
В меню бистро заявлены: спагетти с фрикадельками, chicken parm, закуски, салаты, блюда с гриля и десерты. Отдельно будут продавать линейку пиццы в бруклинском стиле. Она более сытная и плотная, чем итальянская классика. В барной карте из интересного — отдельная линейка моктейлей.
Бистро получило собственного маскота — крокодила по имени Smoky. Его образ был вдохновлён эстетикой итало-американских ресторанов XX века, но адаптирован под современность. Заведение откроется на Рождественском бульваре уже этой осенью.
Ранее мы писали, что ресторан «ERWIN.Павильон.Патрики» возвращает воскресные бранчи. Узнать о них больше можно в нашем материале.
* Деятельность Meta (соцсети Facebook и Instagram) запрещена в России как экстремистская.
