В ТЦ «Афимолл Сити» в Москве откроется необычный «Перекресток». Об этом рассказал Дмитрий Левицкий — основатель ресторанной группы Hurma Group, владеющей рестораном Riesling Boyz, японским баром «Тебураси», стендап-клубом StandUp Store Moscow и другими проектами.
Ресторатор разрабатывает новую концепцию магазина вместе с командой из X5 Group (владелец «Пятерочки», «Перекрестка» и «Чижика»). Известно, что в магазине сделают отдельную гастрономическую зону, которую разделят на три пространства:
- открытая кухня — здесь готовят завтраки, работает винный бар, проходят мастер-классы и дегустации;
- зона горячей подачи — здесь предлагают пиццу, суши, бургеры и другие горячие блюда;
- тематические зоны — меняются вслед за сезонами.
Также в новом «Перекрестке» будут работать шеф-повар, бармены и официанты. Судя по имеющейся информации, цель вполне понятная: объединить флагманский продуктовый магазин с современным рестораном. Открыться «Перекресток» нового формата должен в сентябре или октябре этого года.
Ранее мы рассказывали о новом китайском ресторане необычного формата в Москве.
