Рецепт быстрого пирога из овсянки с клюквой и орехами
Из овсяных хлопьев обычно готовят сытную кашу на молоке или воде. Но что, если вместо этого сделать из них ароматный пирог? В процессе можно добавить сушёных ягод и орехов, так десерт станет не только более питательным, но и гораздо более вкусным. К тому же, овсяный пирог легко можно взять с собой на тренировку, учёбу или в офис.
Для приготовления понадобится:
- 230 г сливочного масла
- 200 г белого сахара
- 220 г коричневого сахара
- 2 крупных яйца
- 250 г муки
- 1 ч.л. соды
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 190 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 120 г грецких орехов
- 130 г сушёной клюквы
Сначала нужно разогреть духовку до 180 градусов. Затем застелить пергаментом форму размером 33 × 22 см. Далее взбить миксером размягчённое масло и два вида сахара. К ним по очереди ввести яйца. Соединить соль, муку, соду и разрыхлитель. Соединить влажную и сухую массы в одну. Добавить овсянку, ваниль, рубленые орехи и ягоды. Распределить массу по форме и поставить в духовку на 30 минут. Как только верхушка подрумянится — можно доставать.
