Рецепт бисквитного рулета в духовке

Бисквитный рулет легко приготовить, а удовольствия от него будет предостаточно. Делимся рецептом, который порадует вас, домашних и гостей.

Для приготовления понадобится:

• 2 шт. яиц;
• 55 г сахара;
• 55 г муки;
• 1 щепотка соли;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• 1-2 ч. л. растительного масла;
• начинка по вкусу: варенье, сгущенка и т. п.

Взбейте миксером яйца с сахаром до пышной массы. Во время взбивания постепенно добавляйте муку, соль и разрыхлитель.

Застелите противень бумагой для выпечки и смажьте бумагу маслом. Распределите тесто по всей поверхности противня.

Разогрейте духовку до 180 °С. Поставьте противень в духовку на 6 минут.

Когда корж будет готов, смажьте его начинкой и сверните в рулет. Для аккуратности помогайте себе пергаментом. Готово!

Источник