На завтрак в жару многие выбирают блюда, которые без труда усваиваются организмом и дарят заряд энергии. Например, вареники. Чтобы они стали ещё легче, предлагаем слепить их из тонкого теста, а в качестве начинки взять свежую или замороженную клубнику.
Для приготовления теста понадобится:
- 600 г муки
- 1/4 ч.л. соли
- 70 г сахара
- 1 яйцо
- 250 мл воды
- 120 мл растительного масла
Для начинки нужно всего два ингредиента: 500 грамм клубники и 100 грамм сахара.
Сначала нужно соединить просеянную муку с сахаром и солью. Затем добавить к ним яйцо, воду и масло. Замесить тесто. Разделить тесто на несколько частей, взять одну из них и раскатать в тонкий пласт на присыпанной мукой поверхности. Вырезать из теста небольшие кружочки с помощью стакана или формы-высечки.
Затем необходимо нарезать в произвольном порядке клубнику. На каждый кружочек выложить немного ягод и половину чайной ложки сахара. Плотно залепить края. Вскипятить в кастрюле слегка подсоленную воду. Опустить в неё вареники и варить, пока не всплывут, примерно 5 минут. К готовому блюду можно подать сметану.
Ранее делились рецептом горбуши на мангале. Узнать, как её правильно приготовить, можно в нашем материале.
