instagram* аккаунт ресторана Manul (@manul.moscow)
Московский ресторан авторской кухни Manul запустил в продажу сет премиум-класса «Сибирское застолье». В меню входят как холодные закуски, так и горячие блюда.
Все позиции премиального сета вдохновлены традициями сибирского застолья, где больше всего ценятся дары природы.
- Первая подача — это холодные закуски. Здесь гость получает 1 кг забойной осетровой икры, оладьи, соленые грибы, ассорти солений, закуску из земляной груши, тартар из оленя, закуску из редьки, а также филе соленого тугуна.
- Вторая подача — строганина из чира, которую постепенно нарезают в течение всего застолья.
- Третья подача — горячие блюда. Тут гость сможет насладиться утиной грудкой, кашей из пшена и тыквы, соусом из облепихи с жаренными в печи апельсинами, печёным муксуном, кедровой кашей с талганом, а также соусом на основе сметаны и жареных костей муксуна. Ко всему этому подают 700 мл Mamont Ivory.
Стоимость сета — 105000 рублей. Обязательной брони в ресторане нет, поэтому можно прийти и получить первую подачу из сета уже через 15-20 минут.
Адрес заведения: Охотный ряд, дом 2.
Ранее мы рассказали, что московский ресторан Modus начал готовить паэлью на летней веранде. Узнать об этом больше можно в нашем материале.
* Деятельность Meta (соцсети Facebook и Instagram) запрещена в России как экстремистская.
