instagram* аккаунт кафе музея «Гараж» (@garagemca_cafe)
Шеф-повара кафе музея «Гараж» приготовили для гостей новинку — меню по мотивам проекта «Искусство на частоте 1980-х». В нём собраны блюда и напитки, которые похожи на четыре работы из экспозиции.
Новое меню представлено следующими позициями:
- «Высиживание духа». Яйцо в гнезде из батата с добавлением красной икры, икры палтуса и зелени. Блюдо вдохновлено одноимённой акцией группы «Гнездо»
- «Кухня русского искусства». Жаркое из куриного бедра, к которому добавили беби-картофель, сыр гауда и трюфельное масло. Блюдо вдохновлено инсталляцией «Кухня русского искусства» группы «Тотарт»
- «Мухомор». Напиток с ангостурой и артишоком, вдохновлённый одноимённой работой Сергея Мироненко
- «Берёзовый мотив». Напиток, созданный на основе осветлённого апельсина, берёзового сока и берёзовых почек. Был вдохновлён работой без названия Николая Овчинникова
Пока блюда и напитки готовят, каждый гость может пройти тест «Кто вы из героев 1980-х?», а затем найти работы художников проекта в ячейках открытого хранения. Кроме того, 15% стоимости каждого заказа направят на приобретение новых работ в коллекцию.
Ранее мы писали, что сеть ресторанов Maison Dellos проводит в Москве гастрофестиваль Set-o-Mania. Узнать о нём больше можно в нашем материале.
* Деятельность Meta (соцсети Facebook и Instagram) запрещена в России как экстремистская.
