Попробовать блюда из настоящей дровяной печи предлагает московский ресторан «Дебри». Но его особенность не только в этом.
Интерьер ресторана очень напоминает лесные заросли: там и обилие зелени, и резные колонны, и мебель из дерева. Большое количество блюд в меню приготовлено из местных продуктов в дровяной печи. Например, такие как: запеченная голень индейки, цыплёнок чкмерули, утиная ножка конфи, разные виды шашлыка и закуски с костным мозгом.
Отдельным разделом идут лепёшки на ферментированном тесте. У них очень воздушное и нежное тесто, похожее на основу для неаполитанской пиццы. Барная карта ресторана предлагает гостям попробовать авторские коктейли и классические напитки европейских стран.
Аутентичное заведение с печью находится на улице Бахрушина. Ресторан работает каждый день без выходных.
Ранее мы писали, что один из ресторанов в Москве дарит турецкий парфюм за заказ коктейля. Узнать об акции больше можно в нашем материале.
