Социальные сети продвигают новый трендовый напиток — матчу с соевым соусом. Расскажем, как её приготовить.
Матча — это зелёный японский чай с насыщенным горьковатым вкусом. Обычно её готовят на кокосовом молоке, чтобы сделать вкус более приятным и сладким. Такой чай пьют для бодрости, поскольку в нём примерно столько же кофеина, сколько содержится в одном шоте эспрессо.
Для рецепта понадобится:
- 4-5 г матчи
- 5-7 мл соевого соуса слабой соли
- 50 мл воды
- 100-150 мл молока, особенно приятным напиток получится на миндальном, кокосовом, соевом или овсяном
- Сироп — по вкусу, однако рекомендуем взять карамельный
- Кубики льда
Для начала нужно просеять матчу и добавить к ней немного горячей воды, но не кипятка. Перемешать до состояния густой пасты. Далее нужно добавить оставшуюся часть воды и взбить до образования густой пены.
Теперь дело за малым: собрать все ингредиенты. Сначала нужно положить в стакан лёд, затем сироп, после соевый соус, далее молоко, а сверху матчу. Трендовый напиток готов!
Ранее мы выкладывали рецепт домашнего шоколадного мороженого с вишней.
