Обложка: Magnific
Домашнее мороженое не всегда получается таким, каким мы его задумали. Всё дело в технике и продуктах. Поэтому расскажем, как приготовить идеальное мороженое с манго, используя всего три доступных ингредиента.
Для рецепта понадобится:
- 2 спелых манго
- 140 г сгущёнки
- 500 мл сливок жирностью 33% или выше
Сначала нужно мелко нарезать мякоть манго и выложить в миску. Затем добавить сгущёнку и хорошо всё взбить до однородности с помощью миксера. После этого вылить холодные сливки в другую посуду и взбивать до жёстких пиков. Добавить к этому пюре из манго и сгущёнки, хорошо всё перемешать с помощью лопатки. Далее нужно распределить массу по формочкам для мороженого, вставить палочки, накрыть плёнкой и убрать в морозилку на 4-5 часов.
Не хотите мороженое? Ранее мы выкладывали рецепт простого десерта с клубникой.
