Готовим вкуснейшего кролика в аэрогриле

Мясо кролика диетическое и очень нежное. Приготовить его на ужин — порадовать и себя, и всех близких. Делимся простым рецептом кролика в аэрогриле со сметанно-чесночным маринадом. Однако вы можете использовать любой другой маринад.

Время приготовления:

• 2 часа.

КБЖУ (1 порция):

• 508 ккал,
• 54 г белков,
• 31 г жиров,
• 3 г углеводов.

Для приготовления понадобится:

• 1 кг кролика,
• 150 г сметаны 18%,
• 4 зубчика чеснока,
• 1 веточка розмарина,
• 1 ст. л. лимонного сока,
• 1 ст. л. оливкового масла,
• 1 ч. л. дижонской горчицы,
• соль и черный молотый перец по вкусу.

Количество порций:

• 4 порции.

Пошаговый рецепт

1. Нарезать мясо крупными кусками, сложить их в миску, посолить, поперчить и мягко втереть соль с перцем в мясо.
2. Очистить и крупно нарезать чеснок.
3. Крупно порубить розмарин.
4. Смешать чеснок и розмарин со сметной, лимонным соком, оливковым маслом и горчицей.
5. Обмазать смесью мясо и поставить мариноваться на час, а еще лучше — на два.
6. Налить на дно аэрогриля четверть стакана воды.
7. Положить мясо на его решетку.
8. Разогреть аэрогриль до 200 °С и готовить крольчатину 40 минут.
9. Проверить мясо через 30 минут: оно должно легко прокатываться вилкой; если требуется, перевернуть кусочки на противоположную сторону. Готово!

До этого мы делились рецептом котлет с кабачками.

Источник