Нашли необычный рецепт арбуза в шоколаде

В социальных сетях завирусился рецепт необычного летнего десерта: замороженного арбуза в шоколаде, посыпанного грецким орехом. Выглядит отлично, а на вкус — самое то, чтобы освежиться.

Ингредиенты:

• арбуз,
• 2–3 плитки темного шоколада без сахара,
• 100 г грецких орехов,
• 1 ст. л. оливкового масло,
• деревянные палочки.

Время приготовления: примерно 30 минут.

Количество порций: 7.

КБЖУ на 100 г: примерно 210 ккал, белки — 3,5 г, жиры — 16 г, углеводы — 11,5 г.

Как приготовить

1. Нарезаем арбуз.
   Моем арбуз, отрезаем круглый ломоть толщиной 3 см., удаляем косточки и нарезаем круг на семь треугольников, словно торт. У них срезаем кожицу и в каждый вставляем деревянную палочку.
2. Дробим орешки.
   Кладем горсть орехов в ручную ступку и измельчаем в крошку.
3. Топим шоколад.
   Разламываем плитки шоколада и кладем их в кружку. Желательно, чтобы кружка к верху расширялась для удобства погружения треугольников. Заливаем кастрюлю кипятком и ставим в ее центр кружку — таким образом делаем водяную баню, в которой шоколад равномерно растопится. После этого достаем кружку. Чтобы придать шоколаду гладкую текстуру и текучесть, добавляем оливковое масло и тщательно размешиваем.
4. Делаем заготовки.
   Берем за палочку дольку арбуза и окунаем ее не до конца в стакан с шоколадом. Вытаскиваем, вынимаем палочку и ставим вертикально на тарелку. Также делаем с остальными дольками, а после каждую обильно посыпаем ореховой крошкой.
5. Отправляем в морозилку.
   Кладем арбузные дольки в морозилку и держим до момента, пока все не застынет. На это уйдет примерно 5–10 мин.

Готово! Достаем сорбеты из морозилки и подаем холодными.

До этого мы делились рецептом пирога со сливами из теста фило.

* Деятельность Meta (соцсети Facebook и Instagram) запрещена в России как экстремистская.

Источник