Готовим простую запеканку из кабачков с курицей
Осень — сезон блюд с кабачками, но не всегда можно придумать, что из них приготовить на скорую руку. Делимся рецептом простой и вкусной запеканки с курицей
Обложка: Magnific
В начале осени кабачок — главный овощ, который обычно занимает почти всё пространство холодильника. Предлагаем приготовить из него простую запеканку с курицей.
Количество порций — 6 порций.
Время приготовления — 1 час.
Для рецепта понадобится:
- 2 средних кабачка,
- соль — по вкусу,
- 2 филе куриной грудки,
- 2 яйца,
- 50 г сметаны,
- молотый чёрный перец — по вкусу,
- 2 ч.л. растительного масла,
- 150 г сыра.
Кабачки нужно нарезать небольшими кубиками. Кожуру можно не снимать, если она достаточно тонкая. Затем надо выложить их в миску, посолить и перемешать. Оставить на 10 минут. Далее необходимо нарезать курицу на кусочки и разогреть духовку до 190 градусов. Слить с кабачков жидкость и перемешать овощи с остальными ингредиентами. После этого можно смазывать форму для выпечки маслом и выкладывать туда кабачки с курицей. Готовить блюдо следует около 40 минут. После этого надо вытащить его из духовки, присыпать тёртым сыром и запекать ещё 5 минут.
Ранее мы выкладывали рецепт ленивых пирожков с ветчиной и сыром.
Комментариев пока нет
Оставьте комментарий...