Готовим штрудель с грушей из слоёного теста
Гадаете, куда использовать урожай груш? Предлагаем приготовить с ним штрудель, на который уйдёт минимум времени благодаря готовому слоёному тесту
Обложка: Magnific
Осенью в домашние блюда идут не только яблоки и сливы, но и груши. Из них можно приготовить компот, пирог или простой штрудель. Рецептом последнего мы с вами сегодня и поделимся.
Количество порций — 6 порций.
Время приготовления — 50 минут.
Для рецепта понадобится:
- 5-6 груш,
- 70 г сахара,
- 2 ч.л. молотой корицы,
- 40 г изюма,
- 40 г миндальных лепестков и ещё немного для посыпки,
- 250 г слоёного теста,
- 1 яйцо,
- сахарная пудра — по вкусу.
Для начала нужно разогреть духовку до 200 градусов и застелить большой противень бумагой для выпечки. Затем вымыть груши и удалить сердцевины. Нарезать их на небольшие кусочки. Смешать корицу и сахар в отдельной миске. Отложить две чайные ложки смеси, а к оставшейся части добавить груши, изюм и миндаль. Перемешать.
Далее нужно раскатать тесто тонким пластом прямоугольной формы. По центру вдоль длинной стороны выложить начинку. Завернуть её в плотный рулет, начиная с длинной стороны. Уложить на противень швом вниз. Наверху на тесте нужно сделать несколько надрезов. Взбить яйцо и смазать им штрудель. Присыпать изделие оставшейся сахарной смесью и миндалём. Запекать его около 30 минут до золотистого цвета. Перед подачей присыпать сахарной пудрой.
Ранее мы выкладывали рецепт манника на кефире со сливами.
Комментариев пока нет
Оставьте комментарий...