В Москве открылся новый ресторан-бар «Телец-Тунец». Он предлагает гостям дальневосточную гастрономию, приготовленную на открытом огне.
За концепцию и кухню отвечает бренд-шеф и ресторатор Евгений Паластин. Заведение двухэтажное: на цокольном этаже у него бар, а на первом — ресторан. В баре проходят вечерние программы с диджей-сетами, а в основном зале — обеды и семейные ужины, по выходным звучит живая музыка.
Главной фишкой в концепции стала открытая кухня со множеством грилей и угольных печей. Там же стоит и смокер, на котором томят брискет. Кроме того, есть аргентинский гриль с вертелом, дровяная печь и каменный тандыр. В меню заведения можно увидеть следующие блюда: тунец с крабом «под шубой», карпаччо из осьминога с икрой, тартар из изюбря с муссом из папоротника, три вариации вителло тоннато и другие. Ресторан находится на Поварской улице.
Ранее мы писали, что ресторан Atlantica дарит ароматическую свечу за заказ нового сета. Узнать об акции больше можно в нашем материале.
* Деятельность Meta (соцсети Facebook и Instagram) запрещена в России как экстремистская.
