Простое, доступное и качественное питание строится на продуктах, которые точно есть в холодильнике или ближайшем магазинчике. Их приготовление вряд ли вызовет сложности, а вот результат рискует оказаться выше ожиданий. На что обращать внимание, чтобы готовить себе быстро и вкусно, а организм сказал «спасибо» – рассказываем в материале.
Творог
Творог – базовый продукт рациона и холодильника, который даст организму белок без сложной готовки. А в некоторых случаях и вообще без готовки, поскольку его можно употреблять в чистом виде. Он хорошо насыщает, содержит кальций и подходит как для завтрака, так и для быстрого перекуса – в общем, универсален.
Молочный продукт можно смешивать с ягодами и орехами, добавлять в сырники, использовать для смесей в блендере. Но и для тех, кто не любит творог «всухомятку», остается пространство для маневра в виде, например, комбинации омлета с зеленью. Если говорить совсем грубо, то купив пачку творога, не потребуется ничего, кроме ложки. А дальше все зависит от вкусовых предпочтений и свободного времени.
Яйца
Куча питательных веществ, полезных жиров и того же белка – лишь ряд преимуществ куриных яиц. Из них легко собрать полноценный завтрак или ужин без особых кулинарных навыков, даже если тайминг поджимает. Кроме того, они продаются буквально везде и непривередливы к хранению, а категории яиц найдутся на любой кошелек.
Их можно варить, жарить, запекать, добавлять в салаты, лапшу, тосты или рис. Яичница с овощами, яйца всмятку с хлебом или шакшука – доступный всем фундамент, который даст максимальное насыщение и заряд энергии до следующего приема пищи.
Крупы
Сюда можно было бы отнести только гречку и рис, но уж очень быстро они приедаются. Поэтому для разнообразия стоит обращать внимание на булгур, киноа, овсянку и другие похожие культуры. По сути, это основа здорового и сбалансированного питания: крупы дадут чувство сытости и будут прекрасно сочетаться с любыми продуктами.
Да, в некоторых случаях придется приноровиться к приготовлению, но оно того стоит. Таким образом откроются новые кулинарные горизонты, где особо привлекает формат блюд «на неделю». Достаточно заранее сварить кастрюлю крупы и добавить туда мяса, консервов, овощей или других ингредиентов по вкусу, чтобы забыть о готовке на ближайшие несколько дней. А такой подход заметно экономит не только бюджет, но и время.
Курица
Курица – символ простого и практичного рациона, ведь ее можно варить, тушить, запекать и жарить. Нужно лишь иметь под рукой базовый набор специй, сковородку или противень, чтобы получить сытное блюдо буквально за полчаса.
Курица подходит для салатов, сэндвичей, пасты, супов и горячих блюд. А если приготовить несколько порций (или хотя бы заготовок) заблаговременно, то вопрос с быстрыми обедами и ужинами закрывается надолго. А еще это настоящая находка для тех, кто следит за питанием и добирает белок, поскольку вряд ли можно найти другой базовый продукт, который оперативно закроет все потребности организма.
Йогурты
Сразу оговоримся, что речь идет о натуральных йогуртах без различных добавок и консервантов. В идеале стоит выбирать греческий вариант продукта. Дело в том, что йогурты легко подстроить под любые предпочтения – нейтральный вкус сочетается как со сладким, так и соленым. Он также идеален под перекусы на ходу и приготовление соусов.
Нельзя забывать и про полезные свойства, ведь здесь содержатся белок и кисломолочные бактерии, положительно влияющие на ЖКТ. Добавление йогурта в рацион – это простой способ сделать прием пищи чуть воздушнее, с возможностью подобрать вкус под себя. Особенно, если правильно сочетать ингредиенты: например, фрукты, гранолу или орехи.
Орехи
Орехи видятся идеальным вариантом под перекус, но не испортят и полноценные блюда в качестве сытного дополнения. Даже небольшая порция сделает еду более насыщенной и интересной по текстуре. Здесь главное выбрать правильный вариант и ориентироваться в полезных свойствах различных видов.
Самый простой способ включения орехов в рацион: добавлять их в салаты, каши или десерты. Также стоит помнить, что с ними получаются очень хорошие коктейли в блендере – чувство сытости гарантируется на ультимативном уровне.
А что еще?
Конечно, овощи. Они дадут организму дозу клетчатки и сделают прием пищи чуть более сбалансированным. Держите в холодильнике классику в виде помидор, огурцов, листовых салатов и замороженных смесей – все это рискует пригодиться в самый неожиданный момент. То же самое касается и фруктов, которые станут прекрасным дополнением почти к любому блюду. Ну а для тех, кто ценит премиальный рацион, выбор должен пасть на рыбу.
Названных выше продуктов достаточно, чтобы сделать повседневное питание разнообразным и комфортным. Когда в холодильнике есть творог, яйца, курица, овощи и крупы, вопрос «а что поесть?» отпадает сам собой. Далее все зависит от ваших вкусовых предпочтений и кулинарного опыта. Дерзайте!
