Готовим идеальное куриное филе для любых блюд

Курицу важно правильно приготовить, чтобы она не была пресной или сухой. Предлагаем сделать такое филе, которое подойдёт и для шаурмы, и для салата, и для любого другого блюда.

Для приготовления понадобится:

• 900 грамм филе куриных бёдер
• 6 зубчиков чеснока
• 2 столовых ложки лимонного сока
• 0,5 столовых ложки молотого кумина
• 0,5 столовых ложки копчёной паприки
• 1 чайная ложка куркумы
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка молотого чёрного перца
• 2 столовых ложки оливкового масла

Необходимо нарезать курицу продолговатыми кусочками, а чеснок пропустить через пресс или мелко порубить. Затем нужно смешать все ингредиенты, накрыть блюдо плёнкой или крышкой и оставить мариноваться на час, можно больше. После этого важно разогреть духовку до 220 градусов. Далее надо застелить противень пергаментной бумагой и распределить по нему кусочки в один слой. Осталось только запечь филе. На это у вас уйдёт 20-25 минут.