В Москве откроется итальянский ресторан Дениса Бобкова

Ресторатор Денис Бобков откроет новое заведение на «Китай-городе» в Москве. Это будет итальянский ресторан с необычной тематикой.

Год назад Бобков рассказывал, что концепция строится вокруг «простой еды», а за кухню будет отвечать Роман Палкин. Недавно он уточнил, что за выпечку будет отвечать Ольга Киселева, за мясо — Антон Лощилов, за винную карту — Евгений Усачев. Кофейным бренд-шефом станет Анастасия Годунова. Также он напомнил, что в меню акцент сделают не на подачу, а на вкус.

Атмосфера будет спокойной и уютной, подходящей для дружеских посиделок. Новый ресторан Дениса Бобкова расположится рядом с парком «Горка» и откроется во второй половине 2026 года.

Источник