Смузи — это питательный коктейль из свежих фруктов, овощей, ягод и зелени, который удобно брать с собой. Зачастую этот густой напиток становится полезным перекусом, но иногда может стать полноценной заменой пищи. Поэтому очень важно, чтобы в нём сочетались ингредиенты, которые снижают в организме воспаление и не вредят ему.
По словам экспертов, хроническое воспаление — это состояние, при котором иммунная система организма постоянно активирована. Оно отличается от обычного воспаления тем, что слабо выражено и носит постоянный характер. Именно это со временем может нанести серьёзный вред. На хроническое воспаление могут влиять такие факторы, как диета, стресс, сон и физические упражнения. Расскажем о пятёрке фруктов, и не только, которые помогают его снизить.
- Ягоды. Такие ягоды, как черника, клубника и малина богаты антоцианами, что делает их не просто сладким ингредиентом для смузи, а инструментом для снижения воспаления. Также они связаны с улучшением чувствительности к инсулину.
- Вишня. Обычно её используют в протоколах восстановления после тренировок, потому что она может не только уменьшить мышечную боль, но и снизить показатели воспаления. Как и ягоды, вишня богата антоцианами. Лучше всего для смузи подойдёт кислая вишня, можно использовать замороженную, которая продаётся уже без косточек.
- Гранат. Он содержит пуникалагины и эллаговую кислоту — соединения, которые уменьшают воспаление и поддерживают здоровье сосудов. Пуникалагины находятся в кожуре плода, они являются мощным антиоксидантом, обладающим многими свойствами, которые могут помочь при хроническом воспалении. Эллаговая кислота также есть в кислой вишне и клюкве.
- Цитрусовые. Апельсины и грейпфруты — это настоящий кладезь витамина С. Уже одно это делает их важным противовоспалительным ингредиентом, который стоит добавить в смузи. Однако также они содержат флавоноиды, такие как гесперидин, которые помогают регулировать иммунную систему и поддерживают здоровье эндотелия, то есть внутренней оболочки кровеносных сосудов. Именно эта оболочка первой страдает от хронического воспаления.
- Ананас. Этот фрукт богат витамином С, а также бромелаином, который поддерживает пищеварение и обладает противовоспалительными свойствами. В смузи можно добавлять как свежий, так и замороженный или консервированный плод.
Если смузи вам не по душе, то предлагаем ещё пять противовоспалительных продуктов, которые можно добавить в свой рацион.
