Блюдо ресторанного уровня не всегда долго и трудно готовить. Это можно сделать за 20 минут, если знать, какие положить ингредиенты и как сочетать их между собой. Предлагаем приготовить пасту с помидорами черри, курицей и соусом песто.
Для приготовления понадобится:
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 10 помидорок черри
- 1 куриное филе
- 3 веточки петрушки
- 1 ст.л. растительного масла
- 140 г спагетти
- 2 ч.л. соуса песто
- 200 мл сливок жирностью 20%
- 25 г пармезана
- соль и перец — по вкусу
Лук нужно нарезать мелким кубиком. Измельчить чеснок. Помидорки разделить на половинки, а филе нарезать тонкими слайсами. Также нужно мелко порубить петрушку. Затем необходимо наполнить кастрюлю водой, подсолить и поставить на плиту. После того, как она закипит, всыпать спагетти и варить около 6-8 минут. На сковороде разогреть масло и обжарить на нём лук и чеснок. Добавить к ним филе, обжаривать ещё 3 минуты. Затем добавить помидоры, песто и петрушку. Перемешать. Убавить огонь и залить всё сливками. Посолить, поперчить и готовить до момента, когда сливки загустеют. Готовые спагетти нужно откинуть на дуршлаг, а когда с них сойдёт лишняя жидкость, добавить к мясу. При подаче можно потереть на блюдо сыр.
Скоро Пасха, поэтому делимся рецептом традиционного творожного десерта, который подаётся на праздничный стол.
