Вкусный, нежный и простой в приготовлении — так можно описать слоеный салат с тунцом и крабовыми палочками. Ниже — его рецепт.
Для приготовления понадобится:
- 300 г картофеля;
- 200 г крабовых палочек;
- 160 г консервированного тунца;
- 150 г красного лука;
- 80 г твердого сыра;
- 3 куриных яйца;
- 100 г майонеза;
- 100 г сметаны 18%;
- 2 ст. л. яблочного уксуса 5%;
- 1 веточка укропа;
- 1 веточка петрушки;
- соль и черный молотый перец по вкусу.
Отварите картофель в мундире. Дайте ему остыть, затем уберите в холодильник на час.
Сварите яйца вкрутую, остудите под проточной водой, очистите и отделите белки от желтков. По отдельности разомните их вилкой.
Нарежьте мелко лук и переложите в миску. Залейте яблочным или лимонным уксусом и оставьте на 10 минут. Затем откиньте лук на сито.
Подготовьте следующие ингредиенты в трех разных мисках. Кусочки тунца разомните вилкой. Крабовые палочки мелко нарежьте. Сыр натрите.
Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Отдельно нарежьте укроп и петрушку. Смешайте сметану с майонезом, добавьте соль и перец. Переложите соус в плотный пакет и срежьте уголок так, чтобы отверстие было диаметром 5–7 мм.
Выложите слой картофеля на дно салатницы высотой около 7 см. Нанесите сверху соус тонкими линиями и разровняйте кулинарной кисточкой. Затем выложите слоями тунец, лук, желтки, крабовые палочки, белки и сыр. Каждый слой покрывайте соусом таким же способом. Последний слой посыпьте укропом и петрушкой. Уберите салат в холодильник на час. Готово!
До этого мы делились рецептом пасты с сардинами.
