Что обычно едят на завтрак? Яйца, бутерброды, кашу или блины. Однако лучше сделать этот приём пищи более питательным, чтобы получить заряд энергии на весь день. Предлагаем приготовить нежный омлет с начинкой из творожного сыра и свежих овощей.
Для приготовления понадобится:
- 2-3 яйца
- 150 г сливочного творожного сыра
- 50 мл молока
- 15-20 г сливочного масла
- 80 г зелёного горошка
- 3-4 шт томатов черри
- 10 стручков гороха
- несколько листиков базилика
- соль, перец — по вкусу
Сначала нужно нарезать на четвертинки томаты черри, а стручки гороха обдать кипятком, чтобы они остались хрустящими, но стали гораздо ярче. Затем нужно взбить яйца с молоком, щепоткой соли и перца. После этого разогреть сковороду со сливочном маслом на среднем огне и влить в неё яичную смесь. Когда омлет будет готов, на одну его сторону нужно выложить творожный сыр, горошек, томаты, листья базилика и стручки гороха, а второй стороной нужно аккуратно всю эту начинку накрыть. Лучше раскладывать начинку тогда, когда низ уже схватился, а верх ещё немного влажный. После этого надо подержать омлет на сковороде ещё 30 секунд, и сытный полезный завтрак готов!
Ранее мы предлагали приготовить ещё один полезный завтрак — вареники из тонкого теста с клубникой. Узнать, как это сделать, можно в нашем материале.
