В летнюю жару мы обычно спасаемся сочными ягодами и фруктами. Иногда хочется их есть не просто так, а в составе какого-нибудь блюда или десерта. Как вам идея приготовить из малины простейший пирог на основе молока?
Для рецепта понадобится:
- 90 г сливочного масла
- 1 стакан и 3 ст.л. сахара
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 яйцо
- 1,5 стакана муки
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 стакана молока
- 1 стакан малины
В большую миску нужно выложить размягчённое масло и стакан сахара. Взбивать всё это миксером до тех пор, пока не получится светлая пышная масса. Добавить ванильный экстракт и яйцо. Взбить ещё раз. Соединить муку и разрыхлитель. Порциями ввести в масляную массу муку, чередуя её с молоком. Перемешать. Смазать маслом форму диаметром 20-22 см. Выложить тесто, сверху малину. Присыпать всё оставшимся сахаром. Пирог нужно выпекать при температуре 180 градусов примерно час.
Ранее мы делились рецептом жареных китайских пельменей, которые готовятся на сковороде за 30 минут.
