Готовим осенний тирамису «Яблочный пирог»
Тирамису не обязательно нужно готовить к классическом варианте. Предлагаем попробовать его осеннюю версию с добавлением корицы и яблок
Обложка: Magnific
Если дома осталось много яблок, то можно использовать их в десерт. К примеру, вместо классического тирамису приготовить его осенний вариант. Расскажем, как это сделать.
Количество порций — 8 порций.
Время приготовления — 30 минут.
Для рецепта понадобится:
- 700 г яблок,
- 2 ст.л. и ещё 70 г сахара,
- 1 ст.л. лимонного сока,
- 3-4 ч.л. молотой корицы,
- 250 г сыра маскарпоне,
- 500 г творожного сыра,
- 2 ст.л. молока,
- 10 г ванильного сахара,
- 100 г печенья савоярди,
- 100 мл яблочного сока,
- 30 г сахарной пудры.
Сначала яблоки нужно очистить от кожуры и убрать из них сердцевину. Затем нарезать их небольшими кубиками, переложить в сотейник и добавить 2 ст.л. сахара, лимонный сок и чайную ложку корицы. Готовить, помешивая, около 10 минут, а после этого полностью остудить.
Для крема нужно соединить маскарпоне, творожный сыр, молоко, ванильный и обычный сахар. Взбить всё с помощью миксера или венчика. На дно формы размером 20 на 20 см выложить немного крема. Окунуть печенья в яблочный сок и распределить по поверхности крема. Сверху разложить часть начинки из яблок, а затем покрыть её слоем крема. Повторить слои. Верхний, последний слой, должен быть из крема. После этого надо присыпать десерт сахарной пудрой, смешанной с корицей и убрать в холодильник на 4 часа или на ночь.
Ранее мы выкладывали рецепт ленивых фаршированных перцев на сковороде.
Комментариев пока нет
Оставьте комментарий...